Über uns

Die Reise von Suvla beginnt mit der Initiative des Ehepaars Pınar und Selim Zafer Ellialtı im familiären Weinbau und der Weinproduktion. Sie schöpft ihre Inspiration aus der Geografie, zu der sie gehört, aus ihrer historischen Struktur und ihrem kulturellen Reichtum. Der Weinberg und das Weingut befinden sich in Eceabat, auf jenen besonderen Böden am gegenüberliegenden Ufer von Çanakkale, die in mythologischen Quellen als die historische Heimat Trojas und als eine der berühmtesten antiken Stätten der Welt gelten. Seinen Namen hat Suvla von einer unberührten und ikonischen Bucht an der Nordägäis-Küste der historischen Halbinsel Gelibolu (Gallipoli).

Das Paar pflanzte im Jahr 2003 die ersten Reben und entschied sich für qualitätsorientierte Weinbaumethoden, um sicherzustellen, dass die angebauten Trauben unter den bestmöglichen Bedingungen zu Wein verarbeitet werden. In dem Weinberg, der in der Region Kabatepe-Kumlimanı innerhalb der Grenzen des Nationalparks auf der historischen Halbinsel angelegt wurde, konzentrierte man sich von den ersten Jahren an auf nachhaltige Landwirtschaftspraktiken. Die Bepflanzung, die auf einer Fläche von 50 Hektar begann, erreichte mit 15 verschiedenen Rebsorten eine Größe von 100 Hektar und erlangte im Jahr 2023 das Recht auf das „EU-zugelassene Bio-Zertifikat“ (*). Der Familienweinberg wurde in den Gründungsjahren nach dem neugeborenen Sohn des Paares „Bozokbağ“ genannt. Das Terroir der Halbinsel zwischen der Nordägäis und dem Marmarameer, wo seit vielen Jahren Weinbau betrieben wird, zeichnet sich durch die Nähe zum Meer, die jod- und harzhaltige Luft, die vorherrschenden Karayel-Winde (Nordwestwinde) und die lehmhaltige Bodenstruktur aus. In dieser für ihre historische Bedeutung bekannten Region besteht die Beziehung zwischen Rebe und Boden seit Jahrhunderten fort.

Suvla strebt danach, Weine mit reichem Charakter zu produzieren, die beständig sind und stets bevorzugt werden, indem das lokale Terroir und einheimische Rebsorten priorisiert werden. Suvla-Weine werden aus Trauben verarbeitet, die vom Familienweinberg, von benachbarten Weinbergen in der Nordägäis und Thrakien sowie aus ausgewählten Regionen der Türkei, darunter Tokat, Elazığ, Diyarbakır und Kappadokien, geerntet werden. Diese speziellen Serien, die Suvla produziert, repräsentieren die Einzigartigkeit ihrer geografischen Herkunft.

In diesen schnell vergehenden Jahren waren zweifellos die Weinliebhaber einer der wichtigsten Wegweiser für die Marke. Suvla pflegt stets engen Kontakt zu Weinenthusiasten und achtet darauf, deren Vorlieben und Erwartungen bei den eigenen Prioritäten zu berücksichtigen. Zu den herausragenden Projekten, die unter der Führung eines naturfreundlichen Ansatzes und ökologischer Nachhaltigkeit umgesetzt wurden, gehören erneuerbare Solarenergie, Abwassermanagement und der ökologische Weinbau. Das Weingut, dessen gesamtes Dach mit Sonnenkollektoren bedeckt ist, begann, seinen gesamten Energiebedarf aus der Sonne zu decken und deckt nun etwa 71 % des gesamten Stromverbrauchs ab. Auf diese Weise werden jährlich 2.174 Bäume gerettet und 333.490 Tonnen CO2-Emissionen verhindert.

Das Weingut Suvla, das großen Wert auf den Einsatz aktueller Technologie legt, beherbergt drei ineinandergreifende Produktionsanlagen, die der Mikro-Vinifikation, der experimentellen Vinifikation und der Großproduktion gewidmet sind. Die Kellerei mit einer Verarbeitungskapazität von etwa 5 Millionen Litern verfügt über eine moderne Infrastruktur, die ein Schwerkraftsystem (Gravity Flow), spezielle Kühlräume, einen Eichenfasskeller, ein Labor sowie konische und rotierende Tanks umfasst und natürliche Methoden anwendet. Das Portfolio von Suvla spiegelt neben über 70 Etiketten, die von zugänglichen Serien bis hin zu limitierten, biologischen und speziellen Produktionen reichen, auch die Sorgfalt wider, die Mikro-Sorten und einheimischen Varietäten, insbesondere Karasakız (Mavrupalia), entgegengebracht wird.

Das Weinmacher-Team von Suvla produziert unter der Beratung französischer Önologen aus Bordeaux und dem Val de Loire, die das Weingut seit den ersten Tagen mit regelmäßigen Besuchen begleiten, sowie mit durchschnittlich 30 Jahren Erfahrung und Fachwissen, Weiß-, Rosé- und Rotweine in verschiedenen Serien, basierend auf unterschiedlichen Herstellungstechniken und Vielfalt. Es wird großer Wert darauf gelegt, einen Reichtum an Erfahrungen zu bieten, indem viele kleine Spezialweinberge und lokale Rebsorten, vor allem die einheimischen Trauben der eigenen Region Nordägäis und Eceabat, Kınalı Yapıncak und Karasakız, separat verarbeitet werden.

Das Weingut Suvla beherbergt auch die Marke „Kilye Doğal Ürünler“ (Kilye Naturprodukte), die in den ersten Jahren, als das Paar mit dem Weinbau begann, aus der Leidenschaft für eine natürliche, gesunde und zusatzstofffreie Produktion entstand. Das Produktionszentrum für Naturprodukte, das vorrangig Oliven, Olivenöl und die nur im Sommer geerntete Çanakkale-Tomate sowie regionale Erzeugnisse verarbeitet, besteht seit etwa 18 Jahren mit einem Produktionsmodell, das die Arbeit von Frauen in den Vordergrund stellt, und bietet besondere und exquisite Produkte an.

An dem Punkt, der durch das fast 20-jährige Privileg, verschiedene Gaumen anzusprechen, und die Erfahrung, eine Bindung zu Weinliebhabern aufzubauen, erreicht wurde, sieht man, dass es neben der eigenen Produktion eine wachsende Freude ist, dem Verbraucher neue Produkte anzubieten. Um Weinliebhabern mit den Lehren des zurückgelegten Weges eine reichere Vielfalt und Erfahrung bieten zu können, wird eine breite Kollektion aus Weinen und destillierten Produkten zusammengestellt, die aus den führenden Terroirs und verschiedenen Regionen der Welt ausgewählt wurden. Mit der 2023 gegründeten „Suvla Import“ und ihrem erfahrenen Team hat man die Möglichkeit, jede der Marken, deren Import und Vertrieb in der ganzen Türkei übernommen wurde, kennenzulernen, die Weinberge, Weingüter und Destillerien zu besuchen und ihre Produkte zu erleben. Das Portfolio, das den Wert der Beziehungen widerspiegelt, die Suvla im Importprozess mit den ausgewählten Produzenten entwickelt hat – ähnlich wie beim Wein –, ist von Anfang an stark. Jede dieser speziellen Marken, die nach eigenem Gusto ausgewählt wurden, hat eine deutliche Verbindung zum Terroir ihrer Herkunft und zum Produzenten, die mit der Expertise und Vision von Suvla übereinstimmt.

Darüber hinaus betreibt Suvla zwei Restaurants, die jährlich etwa 85.000 Besucher empfangen, und verwaltet 8 in der Türkei verbreitete Einzelhandelsstandorte, die mit über 72.855 Verbrauchern pro Jahr interagieren. Mit dem für das Weingut typischen Restaurant in Eceabat, das bei der Gründung seinen Betrieb aufnahm, und der seit 2016 in Istanbul tätigen Suvla Bistro Wine Bar (Kanyon) bietet man Weinliebhabern Ess- und Weinerlebnisse mit zeitgenössischen Menüs.

Die Produkte sind in A+ Restaurants, Hotels, allen Filialisten und angesehenen Weinboutiquen in der ganzen Türkei gelistet.

Der Charakter der Region, zu der sie gehört, ihre Natur und die Originalität ihres Bodens spiegeln sich nicht nur in den Weinen wider, sondern in der gesamten Identität von Suvla bis hin zu allen Präsentationen. Suvla versucht, die Identität einer wirtschaftlichen und kulturellen Brücke zwischen Vergangenheit und Zukunft in der Region, in der es angesiedelt ist, am Leben zu erhalten.

Suvla wünscht sich, auf diesem langen Weg, dem es seinen Träumen folgend geht, mit der Kraft seines über 300-köpfigen Teams eine bevorzugte Marke in der Welt der Gastronomie zu sein und durch die Fortsetzung der Produktion im gewünschten Stil und in der gewünschten Vielfalt die unterschiedlichen Momente der Weinliebhaber zu begleiten.

Seit der Markteinführung der Suvla-Weine wurde die Marke bei nationalen und internationalen Wettbewerben mit fast 750 Preisen ausgezeichnet, die meisten davon Gold und erste Plätze. Zu den zuletzt gewonnenen weiteren Gold- und Silberauszeichnungen zählen der Titel „Bestes Weingut des Balkans“, der bei der „The Balkans International Wine Competition“ (2020–2025) 6 Jahre in Folge verliehen wurde, sowie die Auszeichnungen „Best of Show“, „Best Sparkling Wine Trophy“ und „Doppelgold“ mit 94 Punkten. Auch der Preis „Großes Gold“ (Grand Gold), gewonnen beim Vinaria 2023, einem der wichtigsten Wettbewerbe des Balkans, ist zu nennen. Im Jahr 2024 gewann Suvla beim AWC Vienna Weinwettbewerb 5 Gold- und 4 Silbermedaillen und erhielt den Titel „4-Sterne-Weingut“.

Zu Beginn des Jahres 2025 nahm Suvla die Auszeichnung „Best of Show“, die bei Mundus Vini 25 gewonnen wurde, bei der Preisverleihung auf der ProWein entgegen. Mit dem Wein „Suvla Reserve Cabernet Sauvignon 2022“ wurde Suvla als „Best of Show Turkey Red“ und mit „Großes Gold / Grand Gold“ ausgezeichnet. Beim gleichen Wettbewerb wurde der Erfolg von Suvla durch den Gewinn von 5 Gold- und 1 Silbermedaille gekrönt. Im Juni 2025 wurde Suvla beim internationalen Weinwettbewerb IWSC mit einer Goldmedaille und 95 Punkten (Suvla Grand Reserve Merlot 2022) sowie 6 Silber- und 12 Bronzemedaillen gewürdigt. Vom in Belgien stattfindenden Weinwettbewerb Concours Mondial De Bruxelles 2025 kehrte man mit 1 Großen Gold (Suvla Reserve Cabernet Sauvignon 2022, Bio) sowie 1 Gold- und 3 Silbermedaillen zurück.

(*) ORSER ist eine vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten autorisierte Kontroll- und Zertifizierungsstelle im Bereich ökologischer Landbau.